Hà Thảo Minh Thứ năm, 06/12/2018 12:52 (GMT+7)

Món ngon hàng ngày: Bánh ngói hạnh nhân vừa dai vừa giòn, ngon đê mê

Món ngon hàng ngày gửi tới các bà nội trợ món thịt nạc xào nấm hương đẩy lùi bệnh cao huyết áp hấp dẫn đưa cơm, vô cùng tốt cho sức khỏe.

Món ngon hàng ngày đưa ra những gợi ý tuyệt vời giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng: Bánh ngói hạnh nhân vừa dai vừa giòn, ngon đê mê

Trong khay bánh kẹo ngày Tết, không thể nào thiếu được món bánh bích quy thơm ngon béo ngậy. Tại sao lại phải tốn tiền mua về những túi bánh to nhỏ, tuy bắt mắt nhưng lại dùng toàn đường hóa học và phụ gia khi bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho gia đình yêu thương món bánh ngói hạnh nhân đúng trend mà lại ngon miệng để đời.

Món ngon hàng ngày sẽ cung cấp cho các bà nội trợ công thức và video huonwsg dẫn dễ làm, đơn giản nhất để chị em và gia đình có một cái Tết tròn vị yêu thương.

Nguyên liệu nấu ăn để làm ra được món bánh ngói hạnh nhân

- 60gram hạnh nhân lát.

- Trứng gà 01 quả để tách lấy lòng trắng.

- 15gram bơ nhạt (thương hiệu tùy chọn).

- 35gram đường trắng tinh luyện.

- 1ml vani tạo mùi.

- Muối trắng vài gram.

Món ngon hàng ngày: Bánh ngói hạnh nhân vừa dai vừa giòn, ngon đê mê

Cách làm món bánh ngói hạnh nhân theo gợi ý của món ngon hàng ngày để việc nấu ăn trở nên đơn giản

- Trước tiên, hãy làm nóng lò nướng với nhiệt độ 120 độ C.

- Ta rải đều hạnh nhân ra khay, nướng sơ với nhiệt độ 120 độ C trong thời gian 5 phút. Đây là công đoạn giúp hạnh nhân giòn, thơm hơn khi làm bánh, khống chế đúng độ lửa và thời gian, tránh nướng cháy khiến hạnh nhân đổi màu, khét vị.

- Vì bánh ngói hạnh nhân làm theo kiểu tráng mỏng, sẽ rất dính vào khay nên cần lót giấy nến chống dính với mọi loại khay, kể cả khay chuyên dụng.

- Dùng khuôn cutter bánh quy hình vuông nhỏ, kẻ tạo hình vuông ở giấy nến để định vị rõ từng góc bánh. Bánh khi tạo hình đúng và chuẩn sẽ đẹp hơn, đều hơn và rất ưa nhìn.

- Lấy bơ nhạt đã rã đông, làm tan chảy và để nguội, loại bơ nào tiện nhất bạn có thể chọn, không nhất định phải đúng như trong video hướng dẫn bên dưới. Nên lưu ý là mỗi loại sẽ có độ tan chảy và đượm vị khác nhau. 

Món ngon hàng ngày: Bánh ngói hạnh nhân vừa dai vừa giòn, ngon đê mê

 

- Tách trứng gà và lấy lòng trắng.

- Đun sôi nước lọc bằng nồi nhỏ, vặn lửa liu riu, đặt bát trứng lên, nêm thêm vào chút muối và đường. Liên tục dùng phới đánh ngang để tạo bọt khí cho trứng. Khi thấy bát có nhiều bọt khí trắng nhỏ, ta nhấc bát ra ngoài.

- Thêm lòng trắng, bơ nhạt và vani vào bát, trộn đều sau đó rây bột mì vào. Dùng phới lồng khuấy đều là sẽ có hỗn hợp mịn mượt. Đạt chuẩn là khi lỏng và sệt đều, ta cho thêm hạnh nhân vào, dùng phới đảo vài lần là được.

- Dùng thìa/muỗng nhỏ, lấy từng chút hỗn hợp đổ vào khay, dàn đều lên các ô đã vẽ sẵn. Ta có thể căn chỉnh, tạo hình, tô vẽ tùy ý gọn gàng trong ô. Chú ý rải hạnh nhân vừa phải, không quá dầy. Khi chỉnh sửa từng chiếc bánh, ta sẽ cảm nhận thấy niềm vui và thành quả hấp dẫn khiến cho người ăn được nhân đôi cảm xúc và vị ngọt.

- Để khay bánh vào rãnh giữa lò, chế độ 2 lửa, nướng với nhiệt độ 170 độ C trong khoảng tầm 7-10 phút là bánh chín. Nên để ý lấy bánh ra khẻo bánh cháy đậm, vì bánh tráng mỏng nên sẽ nhanh vàng.

Các chị em tham khảo video cách làm cụ thể như sau

Mẹo nhỏ: Nếu làm bánh theo cách đổ khuôn to sau đó cắt nhỏ bánh, món ngon hàng ngày gợi ý nên cắt lúc mới nướng bánh. Khi hơi ổn định, lấy bánh ra cắt thành miếng rồi hãy nướng tiếp. Nếu để bánh nguội mới cắt là sẽ càng bể, vì khi nguội bánh sẽ giòn hơn.  

Sau khi làm xong, tùy vào độ khéo tay của mỗi người, món bánh sẽ có hình dạng và cách bảo quản riêng biệt, như bánh cong, bỏ vào hộp thủy tinh

Món ngon hàng ngày: Bánh ngói hạnh nhân vừa dai vừa giòn, ngon đê mê

Món ngon hàng ngày: Bánh ngói hạnh nhân vừa dai vừa giòn, ngon đê mê

... hoặc bánh vuông vắn đóng chân không đem tặng, và hoàn toàn có thể kinh doanh nếu chị em nào muốn kiếm thêm ngày Tết!

Món ngon hàng ngày: Bánh ngói hạnh nhân vừa dai vừa giòn, ngon đê mê

Món ngon hàng ngày tin rằng, thành phẩm nấu ăn của các chị em sẽ rất tuyệt. Và Tết năm nay, nhà mình hãy thêm “bạn ấy” vào danh sách các món bánh kẹo của gia đình mình. 

Có thể bạn quan tâm

Nhận định SHB Đà Nẵng vs Bà Rịa Vũng Tàu, 17h00 ngày 23/4 – Cup QG Việt Nam

Nhận định SHB Đà Nẵng vs Bà Rịa Vũng Tàu hôm nay 23/4 lúc 17h00, Cup QG Việt Nam. Xem tỷ lệ nhà cái, dự đoán soi kèo SHB Đà Nẵng vs Bà Rịa Vũng Tàuchính xác nhất trên Tructiep24h.

Chủ tịch CLB Hải Phòng Trần Mạnh Hùng bị cho nghỉ

Chủ tịch CLB Hải Phòng Trần Mạnh Hùng sẽ thôi chức vì thành tích bết bát của đội bóng và sự phản đối của người hâm mộ.

Soi kèo nhận định Grazer vs Rapid Wien B, 23h30 ngày 23/04 - Hạng 2 Áo

Nhận định Grazer vs Rapid Wien B hôm nay 23h30 ngày 23/04, giải hạng 2 Áo. Xem tỷ lệ nhà cái, dự đoán soi kèo Grazer vs Rapid Wien B chính xác nhất trên Tructiep24h.

Soi kèo, nhận định Podbeskidzie vs Lech Poznan 1h30 ngày 24/4 - VĐQG Ba Lan

Nhận định Podbeskidzie vs Lech Poznan hôm nay lúc 1h30 ngày 24/4, VĐQG Ba Lan. Xem tỷ lệ nhà cái, dự đoán soi kèo Podbeskidzie vs Lech Poznan chính xác nhất trên Tructiep24h.

Nagoya Grampus 2-0 Gamba Osaka, 17h30 ngày 22/4

​Trực tiếp Nagoya Grampus vs Gamba Osaka hôm nay 17h30 ngày 22/4, J1.League. Link xem trực tiếp trận Nagoya Grampus vs Gamba Osaka cập nhật nhanh nhất.

Soi kèo, nhận định Floridsdorfer vs Austria Lustenau 23h30 ngày 23/4 – Hạng Nhất Áo

Nhận định Floridsdorfer vs Austria Lustenau hôm nay lúc 23h30 ngày 23/4, Hạng Nhất Áo. Xem tỷ lệ nhà cái, dự đoán soi kèo Floridsdorfer vs Austria Lustenau chính xác nhất trên Tructiep24h.

VFF phạt Nam Định vì hành vi câu giờ trong trận đấu với CLB TP.HCM

CLB Nam Định phải chịu án phạt vì cố tình trì hoãn trận đấu với CLB TP.HCM ở vòng 10 V-League 2021.

Soi kèo, nhận định Roma vs Atalanta 23h30 ngày 22/4 - VĐQG Ý

Nhận định Roma vs Atalanta hôm nay 22/4 lúc 23h30, VĐQG Ý. Xem tỷ lệ nhà cái, dự đoán soi kèo Roma vs Atalanta chính xác nhất trên Tructiep24h.

Soi kèo, nhận định Helmond Sport vs FC Eindhoven 23h45 ngày 23/2 – Hạng 2 Hà Lan

Nhận định Helmond Sport vs FC Eindhoven hôm nay lúc 23h45 ngày 23/2, Hạng 2 Hà Lan. Xem tỷ lệ nhà cái, dự đoán soi kèo Helmond Sport vs FC Eindhoven chính xác nhất trên Tructiep24h.

Chuyển nhượng giữa mùa V-League 2021 mới nhất: Kebe gia nhập TP.HCM

Những thương vụ đáng chú ý của giai đoạn chuyển nhượng giữa mùa V-League 2021. Sau khi rời SHB Đà Nẵng, Ibou Kebe sớm tìm được bến đỗ mới là TP.HCM.

Nhận định Puebla vs Pumas UNAM, 7h30 ngày 24/4 – VĐQG Mexico

Nhận định Puebla vs Pumas UNAM nay 24/4 lúc 7h30, Vòng 16 - VĐQG Mexico. Xem tỷ lệ nhà cái, dự đoán soi kèo Puebla vs Pumas UNAM chính xác nhất trên Tructiep24h.

Phan Văn Đức có thể ra đi, SLNA đối mặt nguy cơ chảy máu lực lượng

V-League 2021 còn chưa đi hết giai đoạn 1 nhưng Sông Lam Nghệ An đã phải lo lắng về viễn cảnh “tan đàn xẻ nghé” khi nhiều ngôi sao, trong đó có Phan Văn Đức có thể ra đi.

Soi kèo nhận định Kansas City vs Orlando City, 06h30 ngày 24/04 - Nhà nghề Mỹ

Nhận định Kansas City vs Orlando City hôm nay 06h30 ngày 24/04, giải Nhà nghề Mỹ. Xem tỷ lệ nhà cái, dự đoán soi kèo Kansas City vs Orlando City chính xác nhất trên Tructiep24h.

Soi kèo, nhận định Jong Ajax vs N.E.C Nijmegen 2h00 ngày 24/04– Hạng Nhất Hà Lan

Nhận định Jong Ajax vs N.E.C Nijmegen hôm nay 2h00 ngày 24/04, Hạng Nhất Hà Lan. Xem tỷ lệ nhà cái, dự đoán soi kèo Jong Ajax vs N.E.C Nijmegen chính xác nhất trên Tructiep24h.

Soi kèo nhận định Cần Thơ vs Bình Dương, 17h00 ngày 23/04 - Cúp QG Việt Nam

Nhận định Cần Thơ vs Bình Dương hôm nay 17h00 ngày 23/04, Cúp QG Việt Nam. Xem tỷ lệ nhà cái, dự đoán soi kèo Cần Thơ vs Bình Dương chính xác nhất trên Tructiep24h.

#
CLB
Trận
+/-
Điểm
1
Manchester City
33
45
77
2
Manchester United
32
29
66
3
Leicester City
32
21
59
4
Chelsea
32
19
55
5
West Ham United
32
11
55
6
Tottenham Hotspur
33
18
53
7
Liverpool
32
16
53
8
Everton
31
3
49
9
Arsenal
32
8
46
10
Leeds United
32
0
46
11
Aston Villa
31
9
44
12
Wolves
32
-9
41
13
Crystal Palace
31
-19
38
14
Southampton
32
-18
36
15
Newcastle United
32
-18
35
16
Brighton Hove Albion
32
-5
34
17
Burnley
32
-19
33
18
Fulham
33
-18
27
19
West Bromwich(WBA)
32
-34
24
20
Sheffield United
32
-39
14